Carta Petit Bistró Plaza de la Virgen

Ensaladas

Tapas del Mundo

  • Tabla quesos artesanos 16.00 €

    Con cestita de tostas, rosquillas y confituras.

  • Tabla Jamón Ibérico 17.00 €

    Con hogaza de pan, aceite picual y escamas de sal maldon

  • Anchoas 10.90 €

    6 ud.

Hot Sandwiches

  • Sandwich Club 10.90 €

    Con jamón york, bacon pollo, queso, tomate, mezclum, un ligero toque de mayonesa cítrica

  • Sandwich Mixto 6.00 €

    Con deliciosas láminas de jamón braseado y doble de queso fundido

  • Sandwich Vegetal 9.50 €

    Tomate, pepino, huevo duro, mahonesa y queso.

Hamburguesas

  • Hamburguesa 14.50 €

    De 150gr a la brasa con tomate, queso fundido, cebolla y rúcula con patata gajo casera aliñada con pimienta jamaicana y escamas de sal maldon

Pizzas Gourmet

  • Carbonara 11.90 €

    Base de crema fresca y queso emmental, con deliciosas láminas de guanciale ahumada, cremosos dados de queso brie, cebolla confitada al oporto, un ligero toque de pimienta jamaicana y ralladura de nuez moscada.

  • Cuatro Quesos 11.90 €

    Base de crema fresca y queso emmental, con una mezcla suntuosa de quesos, coronada por un ligero toque de pimienta jamaicana y sal ahumada.

  • Romana 11.90 €

    Base de pulpa de toate fresca y mozzarella flor di latte con champiñon portobello fresco y finas láminas de jamón braseado, coronado por un ligero toque de pimienta jamaicana y queso emmental.

  • Toscana 11.90 €

    Base de pulpa de tomate fresca y mozzarella flor di latte con rodajas de chorizo y cebolla roja, coronada por un ligero toque de pimienta jamaicana y unas gotas aromatizadas con ajo de aceite de oliva picual.

  • Vegetariana 12.90 €

    Base de pulpa de tomate fresca y mozzarella fior di latte con vegetales frescos asados al carbón, piñones tostados, pesto genovese y coronado por pimientos dulces de padrón, hojas de albahaca fresca, unas gotas de aceite de oliva picual y un ligero toque de sal vikinga ahumada.

  • Petit Bistró 13.90 €

    Base de crema fresca, calabaza y mozzarella fior di latte con delicadas láminas de sichuán, coronado por intenso queso de cabra, pasas al brandy, un ligero toque de pimienta de sichuán, unas gotas de aceite de oliva arbequina y sal negra del Himalaya.

Paellas y Arroces

  • Paella Valenciana 12.00 €

    Precio por persona. Mínimo 2 personas.

  • Paella de Verduras 13.00 €

    Precio por persona. Mínimo 2 personas.

  • Paella de Marisco 14.00 €

    Precio por persona. Mínimo 2 personas.

Pescado

  • Bacalao gratinado 14.90 €

    Con costra de ali-oli de azafrán y sal negra del Himalaya.

  • Salmón con verduritas 14.30 €

    Suprema de salmón a la plancha con verduritas salteadas y una ligera vinagreta japonesa de soja y aceite picual.

Carne

  • Cordero asado 14.90 €

    Jugoso cordero asado a baja temperatura con cous-cous especiado, crema de hierbabuena y ciruelas pasas.

  • Tacos Mejicanos de carrillera Pibil 13.90 €

    Deliciosas carrilleras cocinadas en horno de leña con especias mexicanas, acompañadas por sutiles tortillas de maíz, guacamole y crema fresca, coronadas con un ligero toque de cilantro fresco.

Pasta

  • Espaguetis Boloñesa 12.90 €

    Espaguetis con un delicioso ragú de ternera Angus y picadillo de magro ibérico, guisada durante horas con vino tinto Barolo

  • Lasaña de Verdura 13.90 €

    Con crema de setas y aceite de trufa blanca

Postres

  • Tiramisú Casero 5.50 €
  • Tarta de Queso con Arándanos 5.50 €

    Con confitura casera de arándanos

  • Tarta de queso con frambuesa 5.50 €

    Tomate, pepino, huevo duro, mahonesa y queso.

  • Coulant de chocolate sin gluten 5.90 €

    Con helado de vainilla

  • Tarta de zanahoria vegetariana 5.50 €

    Con helado de vainilla

  • Bizcocho casero con choco y moca 5.50 €

Helados

  • Helados 5.50 €

    Vainilla, fresa, chocolate o turrón

  • Copa Superchoco 6.50 €
  • Copa Fresa Pasión 6.50 €

Desayunos

  • Desayuno básico 6.10 €

    Café o té, tostadas con (tomate rallado o mantequilla y mermelada) y zumo de naranja y manzana

  • Desayuno americano 7.20 €

    Café o té, tostadas (tomate rallado o mantequilla y mermelada o hummus), zumo de naranja y manzana y bol de fruta preparada

  • Desayuno huevos revueltos 10.00 €

    Café o te, tostadas, tomate rallado, huevo revueltos, zumo de manzana y naranja

  • Desayuno New York 7.50 €

    Café o té, tostadas con jamón, queso y tomate rallado, zumo de naranja y manzana

  • Desayuno huevos con bacon 10.50 €

    Café o té, tostadas, tomate rallado, huevo, bacon o jamón, zumo de naranja y manzana